Kinh Nghiệm Chọn lựa Thực Đơn Trong Nhà Hàng Tiệc Cưới - Đám cưới

Một thực đơn hợp pháp và được sẵn sàng kĩ lưỡng sẽ để lại tuyệt hảo tốt và sự hài lòng đối với những người nhập cuộc lễ cưới. Ngược lại nếu có bất cứ yếu tố gì xảy ra với thực đơn trong tiệc cưới sẽ mang lại cho bạn những phiền phức.  

Chả hạn như món canh khổ qua, có hầu hết người ăn được món này nhưng cũng có đa số người chẳng thể chịu được vị đắng của nó, và nếu bạn chọn lựa một món ăn kén người ăn tương tự thật không hay chút nào.  Hay như việc dùng món cá kho trong bàn tiệc, thật là một sự chọn lựa bất hợp lí chẳng khác nào một bữa cơm bình dân. 

Một menu có lí bao gồm các món khai vị, món chính và món tráng miệng.

1. Món khai vị

Món khai vị trên bàn tiệc thường được đem ra trước món ăn chính khoảng trong khoảng 10 đến 15 phút. ngừng thi côngĐây là những món ăn kích thích sự ngon miệng của khách và nó thường là các món ăn dịu dàng và dịu mát như soup, salad hay các món nộm, rau trộn giúp tân khách cảm thấy không bị ngán. Bạn có thể chọn lựa các món soup ngon và dễ ăn như: soup gà nấm, soup măng tây, soup hải sản, soup măng cua…

Các món khai vị với ẩn ý để khách nhấm nháp trong lúc kì vọng các món chính, nó thường được giới thiệu khá thú vị và thích mắt. Và một điều chúng ta cần biết rằng soup không đi kèm các món có nhiều tinh bột như bún, cơm, mì mà nó chỉ ăn kèm với phồng tôm mà thôi. Vì là món khai vị nên chọn lựa những chén nhỏ xíu để đựng soup, không nên chọn chén quá to giảm thiểu trường phù hợp khách không sử dụng hết sẽ gây ra hoang phí hoặc đã no bụng và chẳng thể ăn thêm món chính.  

Trong menu nên tránh sự lặp lại món ăn, những món nào đã sử dụng cho món khai vị thì không nên sử dụng trong món chính nữa. Sau khi đã ăn uống các món khai vị chúng ta sẽ đem ra những món ăn chính.  

 2. Món chính

Cần hết thích hợp hài hòa trong danh sách các món chính giữa cơ chế dinh dưỡng và chừng thích hợp. Nên đa dạng các món ăn như các món rộng rãi đạm, rau củ quả, món canh.

Không nên chỉ toàn các món ăn nhiều đạm mà không có rau củ quả và ngược lại. Không nên chọn các món ăn quá cầu kì và khó khăn ăn để có thể thích hợp với đa số đại chúng trong bữa tiệc.  Có thể chọn lựa các món như: gà quay, tôm bao cốm, bánh khoai sọ, cá tẩm bột cừu, chân giò hầm, giết thịt bò xào thập cẩm, canh măng khuông…Ngoài ra còn có món chính là cơm, xôi,  bánh chưng, bánh giầy hoặc có nơi dùng bánh lá.  

Chúng ta có thể tùy từng đặc trưng vùng miền mà chọn lựa những món sao cho phù hợp. Giả dụ người miền Nam thường dùng lẩu trong các bữa tiệc cưới ăn kèm với bún rất dễ ăn và giàu sang: lẩu hải sản, lẩu thập cẩm, lẩu thái, lẩu cháo…  Chúng ta không nên lựa chọn các món quá đơn điệu đặc biệt là các món luộc như giết mổ luộc, cá luộc hay tôm luộc.    

 

3. Món tráng miệng

Không không dễ dàng để chúng ta có thể chọn được những món tráng miệng phù hợp. Nhưng quan trọng là chúng ta nên lựa chọn hoa quả theo mùa, tùy từng mùa trong năm để có loại hoa quả đạt chất lượng tốt nhất.

Các món tráng miệng có thể là hoa quả tươi, các loại kem, chè, thạch rau câu hoặc bánh bông lan.  Tưởng hạn độ như đơn giản nhưng việc chọn lựa menu ngày cười yên cầu phần nhiều sự sẵn sàng kĩ lưỡng. Bên cạnh quý khách chú ý rằng tùy vấn đề kiện kinh tế của từng mái ấm mà chúng ta có thể phối hợp số lượng món ăn trên một bàn tiệc và bí quyết chọn món ăn sao cho hợp pháp nhất.  

Để có được một thực đơn thích hợp người dùng nên đọc thêm người nhà bằng hữu cũng như mua ra cho bản thân những liên hệ nhà hàng tiệc cưới, khách sạn đáng tin yêu. Trong khi sự đa dạng, phong phú về món ăn chúng ta cần để ý đến vệ sinh thực phẩm, thái độ dịch vụ khách của những người dịch vụ ra sao.Đọc thêm bí quyết chọn lựa nhà hàng tiệc cưới ngon.  

Chúc các bạn có được những menu đặt tiệc cưới công nghệ và tuyệt vời nhất cho bản thân !

Theo Đại Hỷ
Xem nhiều hơn: làm video clip